Codi-004 – Albergínia lila de Menorca

DESCRIPCIÓ

Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus, sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. Cal entutorar, dons te molt creixement, més d’un metre, de flors violeta clar, peduncle molt espinós, el fruit llarg i de color violaci, la carn de textura tendre i sabor suau.

CULTIU

Cal sembrar en cambra de germinació a 20 graus, en la safata de forats  grans on passarà tot el cultiu. No li agrada  el repicat. Sembrem almenys  un mes abans que les tomaqueres per tenir un planter de bona mida quan ho plantem tot. No sol tenir malures. Necessita temperatures altes durant molts dies, per tenir fruits grans,. L’any 2022 va ser any d’albergínies

ORIGEN DE LA LLAVOR

Banc de llavors Esporus

DONANT

Banc de Llavors de Roda de Ter

FOTO

Albergínia lila de Menorca. Font: Banc de Llavors de Roda de Ter

Albergínia lila de Menorca. Font: Banc de Llavors de Roda de Ter

 

https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/

bancllavorsroda@gmail.com

Instagram @bancdellavorsderodadeter

Facebook https://www.facebook.com/bancdellavorsrodadeter

Codi AL-003 – Albergínia de Mallorca

DESCRIPCIÓ

Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus. Sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. De flors violeta clar, peduncle cobert d’espines, el fruit arrodonit, de dos colors barrejats La carn de textura tendre, sabor suau, i gens amargant.

CULTIU

Cal sembrar en cambra de germinació a 20 graus, en la safata de forats  grans on passarà tot el cultiu. No li agrada  el repicat. Sembrem almenys  un mes abans que les tomaqueres per tenir un planter de bona mida quan ho plantem al hort.  No sol tenir malures. Necessita temperatures altes durant molts dies, per tenir fruits grans. L’any 2022 va ser any d’albergínies.

ORIGEN DE LA LLAVOR

Banc de llavors Esporus

DONANT

Jaume Fernandez, Les Refardes

FOTO

https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/

bancllavorsroda@gmail.com

Instagram @bancdellavorsderodadeter

Facebook https://www.facebook.com/bancdellavorsrodadeter

____________________________________________________________________________

Fitxes de varietats del Banc de Llavors 2022

Fitxes de varietats del Banc de Llavors de Roda de Ter – ordenades per pategories

Albergínies

Codi AL-001 – Albergínia blanca

Codi AL-002 – Albergínia lila de Mallorca

Codi AL-003 – Albergínia de Mallorca

Codi AL-004 – Albergínia verda de Falset

Carbasses

Codi CA-001 – Carbassa del ferro

Carbassons

Codi CB-001 – Carbassó verd

Enciams

Codi EN-001 – Enciam cua d’oreneta

Codi EN-002 Enciam escaroler

Codi EN-003 Enciam maravilla

Codi EN-004 – Enciam negre

Codi EN-005 – Enciam vinagrer

Pebrots

PE-001 Pebrot blanc de Pèrsia

PE-002 Pebrot vermell

Codi  PE-003 – Pebrot tres  caires de Reus

Codi 06 – Pebrot del piquillo de Falset

Pebrots Bitxo

Codi PB-001 – Bitxo “guindilla”

Codi PB-002 – Bitxo “jalapeño” o xili de Jalapa

Tomàquets

Codi 21 – Tomàquet cinc poms

Codi T-002 – Tomàquet coll negre

Codi 23 – Tomàquet cor de bou fi de la Vilella Baixa

Tomàquet cor de bou de Perafita

Tomàquet cor de bou groc de Rosa Novellas

Tomàquet de Ca L’Evarist

Tomàquet de Figueres plè

Tomàquet de penjar del Grau

Codi 10 – Tomàquet de Tírvia, Victòria de la fàbrica

Codi 07 – Tomàquet dolç d’Osona

Tomàquet esquena verd

Codi 08 – Tomàquet de Virginia dolça

Codi 09 – Tomàquet coll negre

 

Codi 11 – Tomàquet Pare Benet

Codi 12 – Tomàquet taronja de Collserola

Codi 13 – Tomàquet verd d’Oristà

Codi 14 – Tomàquet xerri Kumato

Codi 15 – Tomàquet xerri Pera vermell

Codi 16 – Tomàquet xerri Pera groc

Codi 17 – Tomàquet ramellet banyut

Codi 18 – Tomàquet rosa de l’etern

Codi 19 – Tomàquet tres cantos de Perafita

Codi 20 – Tomàquet rosa plè de Falset

 

Codi 22 – Tomàquet Mandó vermell de Collserola

 

Codi 24 – Tomàquet mallorquí

Codi 25 – Tomàquet xeroquee negre

Codi 26 – Tomàquet meta de monja

Codi 27- Tomàquet de penjar del Grau

 

Amb el suport de:

Diputació de Barcelona, Xarxa de Productes de la Terra

Consell Comarcal d’Osona

Creacció

Codi AL-001 – Albergínia Blanca

DESCRIPCIÓ

Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus, sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. De flors violeta clar, peduncle cobert d’espines, el fruit blanc arrodonit, i la carn de textura tendre, sabor suau, i gens amargant.

ORIGEN DE LA LLAVOR

Banc de llavors Esporus

DONANT

Banc de llavors de Roda de Ter

Banc de Llavors Roda de Ter Alberginia blanca

https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/

bancllavorsroda@gmail.com

Instagram @bancdellavorsderodadeter

Facebook https://www.facebook.com/bancdellavorsrodadeter

____________________________________________________________________________

Codi AL-004 – Albergínia verda de Falset

DESCRIPCIÓ

L’albergínia verda de Falset és la més sorprenent de totes les varietats. És força productiva. Cromàticament, dona albergínies d’un color verd xocant, fins i tot un cop madures, però amb la base de color blanc, els fruits són de forma arrodonida i de calibre gran, els restauradors que la proven diuen és la millor la cuina, perquè durant la cocció manté una textura única, i molt poca llavor.

ORIGEN DE LA LLAVOR

Agustí Torres, de Falset, recollida de pagesos de la zona fa molt temps.

DONANT

Pere de Falset.

Banc de llavors Roda de Ter Albergina Verda de Falset

https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/

bancllavorsroda@gmail.com

Instagram @bancdellavorsderodadeter

Facebook https://www.facebook.com/bancdellavorsrodadeter

____________________________________________________________________________