albergínia de Mallorca | BANC DE LLAVORS DE RODA DE TER

DESCRIPCIÓ

Va arribar amb els àrabs, durant l’expansió d’Al-Andalus. Sembla que Catalunya va ser un gran centre de conreu de l’albergínia, i d’aquí es va expandir cap a França. De flors violeta clar, peduncle cobert despines, el fruit arrodoit, de dos colors barrejats, i la carn de textura tendre, sabor suau, i gens amargant.

CULTIU

Cal sembrar en cambra de germinació a 20 graus, en la safata de forats grans on passarà tot el cultiu. No li agrada el repicat. Sembrem almenys un mes abans que les tomaqueres per tenir un planter de bona mida quan ho plantem tot. No sol tenir malures. Necessita temperatures altes durant molts dies, per tenir fruits grans,. L’any 2022 va ser any d’albergínies