Varietat gran i llarg, tipus morro de vedell, de carn gruixuda. Bo per amanir i per escalivar.
Banc de Llavors de Roda de Ter
https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/
Instagram @bancdellavorsderodadeter
Varietat resistent al fred, aguanta els hiverns no molt crus a Osona. El del 2021/2022 ha patit, però ha resistit. És fotosensible: com més sol, més fosc es torna; com menys sol, més verd. Textura cruixent i ferma.
Jordi Puig, Associació Llavors Orientals
Banc de llavors de Roda de Ter
Blog: https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/
Mail bancllavorsroda@gmail.com
Instagram @bancdellavorsderodadeter
Facebok https://www.facebook.com/bancdellavorsrodadeter
El Banc de Llavors de Roda de Ter a Google maps https://goo.gl/maps/gVGH2xn1tb4r5YR79
_______________________________________________________________________________
Varietat tipus pebrot, vermell, molt productiu, i durant tota la temporada. No són molt grans però en fa molts en un ramell. Ens diuen els que n’han cultivat que tant poden servir per amanir, com per sucar pa, o per fer conserva.
Jordi Puig, Llavors Orientals
Josep Arderiu, Banc de llavors de Roda de Ter
Des de 1881 hi ha referències escrites de l’existència d’aquest pebrot. Com el seu nom indica, l’origen de la llavor és Reus. Planta anual que arriba a fer uns 90 cm de longitud i molt robusta. El fruit, de color verd, es divideix en 3 lòbuls amb una creueta central d’uns 15 cm de longitud. Transplant a la primera quinzena maig a zones fredes, i a la segona d’abril a zones més càlides
Jordi Puig, de Llavors Orientals
Jordi Puig, Llavors Orientals
Blog: https://bancdellavorsderodadeter.wordpress.com/
Mail bancllavorsroda@gmail.com
Instagram @bancdellavorsderodadeter
Facebok https://www.facebook.com/bancdellavorsrodadeter
El Banc de Llavors de Roda de Ter a Google Maps https://goo.gl/maps/gVGH2xn1tb4r5YR79
____________________________________________________________________________
Després de ploure la nit anterior, el matí es presenta amb boira alta, amb motiu de la humitat que es condensa al cul de la plana, com s’anomena popularment Roda de Ter, la fresca la va apartant un sol tímid que ja apareix, i ens acompanyarà durant la jornada.
Arriben la gent del Toll que ens amenitzaran tota la jornada, amb la seva música, i instruments tradicionals, música en directe, que pensem és molt necessari potenciar.
De bon matí ens trobem una bona colla de gent per preparar-ho tot, muntar carpes, taules, cadires, i moltes coses mes, rentem els tomàquets, l’estrella de la festa, l’artista convidat, i la gent comença a arribar molt puntual aquests any, els voluntaris del banc comencem a tallar tomàquets, que es van repartint entre els assistents, que ja van anotant les primeres impressions, al full de valoració que els hi hem entregat, el tast és gratuït, només demanem que es faci una valoració el més real possible, fins a set tomàquets oferim per tastar.
Presento en Pep Salsetes, autentica institució per nosaltres, membre fundador de Llavors Orientals, un dels bancs de llavors pioners a Catalunya, amb molts pagesos col·laboradors, que els hi multipliquen llavors, i venen molta verdura de varietats tradicionals als mercats del Vallès, ens parla del favó, una mongeta de la família “vigna”, d’origen Africà, on depèn del lloc on es cultiva te un nom o altre, com acostuma a passar amb les varietats tradicionals.
Les fucàcies de Mas Corcó, pagesos i forners agroecològics, de cereals cultivats a la propietat, i fetes amb tomàquet i ceba vigatana tenen molt bon aspecte, i estan molt bones, desapareixen en poca estona, fet que corrobora el que dic.
I per últim en Jordi Coromina, del restaurant l’Horta de Tavertet, en fa dues elaboracions, a base de carabassa, remolatxa, i sajolida, impressionants com sempre.
Agraïm la presència a última hora de la Fina de CuinaCinc, bloguer molt importat, que s’excusa al no poder venir abans. La intenció és el que compta, tindrem més ocasions.
Agraïments al Consell Comarcal, Xarxa de Productes de la Terra, i Ajuntament de Roda de Ter
BANC DE LLAVORS DE RODA DE TER 