Fitxes de varietats del Banc de Llavors 2022

Fitxes de varietats del Banc de Llavors de Roda de Ter – ordenades per pategories

Albergínies

Codi AL-001 – Albergínia blanca

Codi AL-002 – Albergínia lila de Mallorca

Codi AL-003 – Albergínia de Mallorca

Codi AL-004 – Albergínia verda de Falset

Carbasses

Codi CA-001 – Carbassa del ferro

Carbassons

Codi CB-001 – Carbassó verd

Enciams

Codi EN-001 – Enciam cua d’oreneta

Codi EN-002 Enciam escaroler

Codi EN-003 Enciam maravilla

Codi EN-004 – Enciam negre

Codi EN-005 – Enciam vinagrer

Pebrots

PE-001 Pebrot blanc de Pèrsia

PE-002 Pebrot vermell

Codi  PE-003 – Pebrot tres  caires de Reus

Codi 06 – Pebrot del piquillo de Falset

Pebrots Bitxo

Codi PB-001 – Bitxo “guindilla”

Codi PB-002 – Bitxo “jalapeño” o xili de Jalapa

Tomàquets

Codi 21 – Tomàquet cinc poms

Codi T-002 – Tomàquet coll negre

Codi 23 – Tomàquet cor de bou fi de la Vilella Baixa

Tomàquet cor de bou de Perafita

Tomàquet cor de bou groc de Rosa Novellas

Tomàquet de Ca L’Evarist

Tomàquet de Figueres plè

Tomàquet de penjar del Grau

Codi 10 – Tomàquet de Tírvia, Victòria de la fàbrica

Codi 07 – Tomàquet dolç d’Osona

Tomàquet esquena verd

Codi 08 – Tomàquet de Virginia dolça

Codi 09 – Tomàquet coll negre

 

Codi 11 – Tomàquet Pare Benet

Codi 12 – Tomàquet taronja de Collserola

Codi 13 – Tomàquet verd d’Oristà

Codi 14 – Tomàquet xerri Kumato

Codi 15 – Tomàquet xerri Pera vermell

Codi 16 – Tomàquet xerri Pera groc

Codi 17 – Tomàquet ramellet banyut

Codi 18 – Tomàquet rosa de l’etern

Codi 19 – Tomàquet tres cantos de Perafita

Codi 20 – Tomàquet rosa plè de Falset

 

Codi 22 – Tomàquet Mandó vermell de Collserola

 

Codi 24 – Tomàquet mallorquí

Codi 25 – Tomàquet xeroquee negre

Codi 26 – Tomàquet meta de monja

Codi 27- Tomàquet de penjar del Grau

 

Amb el suport de:

Diputació de Barcelona, Xarxa de Productes de la Terra

Consell Comarcal d’Osona

Creacció

Nota de premsa Tasta la llavor 2019

Després de ploure la nit anterior, el matí es presenta amb boira alta, amb motiu de la humitat que es condensa al cul de la plana, com s’anomena popularment Roda de Ter, la fresca la va apartant un sol tímid que ja apareix, i ens acompanyarà durant la jornada.

Arriben la gent del Toll que ens amenitzaran tota la jornada, amb la seva música, i instruments tradicionals, música en directe, que pensem és molt necessari potenciar.

De bon matí ens trobem una bona colla de gent per preparar-ho tot, muntar carpes, taules, cadires, i moltes coses mes, rentem els tomàquets, l’estrella de la festa, l’artista convidat, i la gent comença a arribar molt puntual aquests any, els voluntaris del banc comencem a tallar tomàquets, que es van repartint entre els assistents, que ja van anotant les primeres impressions, al full de valoració que els hi hem entregat, el tast és gratuït, només demanem que es faci una valoració el més real possible, fins a set tomàquets oferim per tastar.

Presento en Pep Salsetes, autentica institució per nosaltres, membre fundador de Llavors Orientals, un dels bancs de llavors pioners a Catalunya, amb molts pagesos col·laboradors, que els hi multipliquen llavors, i venen molta verdura de varietats tradicionals als mercats del Vallès, ens parla del favó, una mongeta de la família “vigna”, d’origen Africà, on depèn del lloc on es cultiva te un nom o altre, com acostuma a passar amb les varietats tradicionals.

Les fucàcies de Mas Corcó, pagesos i forners agroecològics, de cereals cultivats a la propietat, i fetes amb tomàquet i ceba vigatana tenen molt bon aspecte, i estan molt bones, desapareixen en poca estona, fet que corrobora el que dic.

I per últim en Jordi Coromina, del restaurant l’Horta de Tavertet, en fa dues elaboracions, a base de carabassa, remolatxa, i sajolida, impressionants com sempre.

Agraïm la presència a última hora de la Fina de CuinaCinc, bloguer molt importat, que s’excusa al no poder venir abans. La intenció és el que compta, tindrem més ocasions.

Puntuació de la valoració del tast de tomàquets

1. 451 punts Pera de Giron
2. 446 punts Vinya Vella
3. 436 punts Verd d’Oristà
4. 425 punts Cherokee Negre
5.  394 punts Negre de Califòrnia
6. 392 punts Taronja de Collserola

Agraïments al Consell Comarcal, Xarxa de Productes de la Terra, i Ajuntament de Roda de Ter